杭州贊宇油脂科技有限公司（杭州油脂化工有限公司）始建于1973年1月，前身為杭州油脂化工廠，是由原中國輕工業(yè)部投資興建而成的國有企業(yè)。
現(xiàn)為浙江贊宇科技股份有限公司
公司為中國食品添加劑行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)，中國洗滌用品工業(yè)協(xié)會油脂化工分會會長單位，浙江省首批標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新型企業(yè)，杭州市高新企業(yè)
通過ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證和AAA級標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)認(rèn)證、測量管理體系認(rèn)證。
2010年公司整體搬遷至環(huán)杭州灣產(chǎn)業(yè)帶先進(jìn)制造業(yè)基地——臨江工業(yè)園區(qū)
發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開拓、奮進(jìn)的企業(yè)精神，以“做大做強(qiáng)、傲居同行”為發(fā)展目標(biāo)，不懈追求，不斷進(jìn)步..
公司生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)，質(zhì)量上乘，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)居同行業(yè)領(lǐng)先地位..
首頁 > 產(chǎn)品分類 > 脂肪酸酯
概述：
CAS No.：31566-31-1 蒸餾單硬脂酸甘油酯、單硬脂酸甘油酯 (GMS 90) / 123-94-4 (單、雙硬脂酸甘油酯、單、雙硬脂酸甘油酯 (GMS 40)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：見附表
分子式：
物化性質(zhì)：乳白色、淡黃色或黃色至淺棕色，粉狀固體或片狀固體；溶于熱的醇、石油和烴類。
行業(yè)及用途：
具有乳化、分散、穩(wěn)定、消泡、抗靜電、涂膜以及淀粉抗老化性能。
1. 在飲料、食品方面：廣泛用于冰淇淋、復(fù)合奶、植物蛋白飲料、面包、蛋糕、太妃糖、肉制品、米、面制品等產(chǎn)品，作為乳化劑、穩(wěn)定劑、淀粉抗老化劑等使用。
2. 在食品用油脂、食用精細(xì)化工方面：在人造奶油、起酥油、粉末油脂、鮮奶油、水果保鮮涂膜劑、消泡劑等方面用作優(yōu)質(zhì)乳化劑、分散劑。
3. 在EPE、PVC等塑料加工方面：是廣泛使用的無毒增塑劑、抗老化劑和發(fā)泡劑，能有效提高制品的柔軟性和可塑性以及抗靜電性能。
4. 在化妝品、醫(yī)藥乳劑方面：廣泛用于膏、霜、搽劑提高分散相的分散度與穩(wěn)定性。
產(chǎn)品型號及指標(biāo)：
| 產(chǎn)品指標(biāo) | 蒸餾單硬脂酸甘油酯 | 單、雙硬脂酸甘油酯 | 單、雙硬脂酸甘油酯 | 單硬脂酸甘油酯 (GMS 90) | 單、雙硬脂酸甘油酯 (GMS 40) |
|---|---|---|---|---|---|
| 型號 | / | (30-40含量) | (≥40含量) | / | / |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1886.65-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 單，雙甘油脂肪酸酯 |
GB 1886.65-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 單，雙甘油脂肪酸酯 |
GB 1886.65-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 單，雙甘油脂肪酸酯 |
Q/HYH 024-2019 單硬脂酸甘油酯 (GMS 90) |
Q/HYH 022-2021 單、雙硬脂酸甘油酯 (GMS 40) |
| 級別 | 食品添加劑 | 食品添加劑 | 食品添加劑 | 工業(yè)級 | 工業(yè)級 |
| 外觀 | / | / | / | 乳白色或淺黃色蠟狀或粉狀固體，無臭無味 | 乳白色、淡黃色或黃色至淺棕色，粉狀固體或片狀固體 |
| 色澤 | 乳白色、淡黃色或黃色至淺棕色 | 乳白色、淡黃色或黃色至淺棕色 | 乳白色、淡黃色或黃色至淺棕色 | / | / |
| 狀態(tài) | 黏性液體、膏體、固體或粉末狀固體 | 黏性液體、膏體、固體或粉末狀固體 | 黏性液體、膏體、固體或粉末狀固體 | / | / |
| 總單甘油脂肪酸酯 (%) | ≥90 | 30-40 | ≥40 | ≥90.0 | ≥40 |
| 水分 (%) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | / | / |
| 游離甘油 (%) | ≤7.0 | ≤7.0 | ≤7.0 | ≤1.5 | ≤7.0 |
| 酸值 (mgKOH/g) | ≤6.0 | ≤6.0 | ≤6.0 | ≤6.0 | ≤5.0 |
| 皂質(zhì) (%) | ≤6.0 | ≤6.0 | ≤6.0 | / | / |
| 鉛 (mg/kg) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | / | ≤2.0 |
| 碘值 (gI2/100g) | ≤3.00 | ≤1.50 | ≤1.50 | ≤1.0 | ≤1.5 |
| 凝固點(diǎn) (℃) | 60.0-70.0 | / | / | 60-70 | / |
| 色澤 (羅維朋) (Hazen) | ≤100 | / | / | ≤200 | ≤400 |
| 色澤R (羅維朋) | / | R<5.0 | R<5.0 | / | / |
| 色澤Y (羅維朋) | / | Y<50.0 | Y<50.0 | / | / |
| 備注：黃色底紋為產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)。 | |||||
包裝與貯運(yùn)：
1. 包裝：塑料編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯食品級塑料袋包裝，凈重25kg/包。
2. 貯運(yùn)：本品按非危險品貯運(yùn)，運(yùn)輸時必須有遮蓋物，避免日曬、雨淋、受熱。存放在陰涼通風(fēng)處保管，應(yīng)離地面10cm以上，避免受潮。常溫室內(nèi)存放。
3. 保質(zhì)期：產(chǎn)品在符合上述貯運(yùn)條件且包裝完好、未經(jīng)啟封的情況下，保質(zhì)期為二年。
